早上如何快速煮黑米粥

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网友提问：

早上想煮点黑米粥。但是黑米粥很难煮。早上，我担心我没有足够的时间。请问早上怎么快速煮黑米粥？

最佳回答：

提前泡好的黑米被一层坚硬的种皮包裹着。所以早上很难在短时间内煮黑米。如果早上想煮黑米粥。建议提前一晚用冷水泡黑米。使黑米充分吸水膨胀。这样处理过的黑米就容易煮了。

除了提前泡黑米，还要选择合适的容器。选择合适的烹饪容器也很有必要。一般砂锅需要的时间比较长。如果想快速煮黑米粥。推荐高压锅。它的温度和压力都比普通锅高。煮粥的时间会少一些。具体操作如下：

1.把泡了一夜的黑米倒入高压锅。

2.加入适量的热水。打开火做饭。

3.高压锅打开后，煮5-10分钟左右，关火。

4.高压锅放气后，开盖取出。根据自己的口味加糖。

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