请用语音读文章网友提问：
最近买了一些黑米。但我没用过它做饭。黑米可以不泡直接煮吗？
最佳回答：
当然可以。但还是推荐浸泡。
黑米没有白米精致。脱壳后多以糙米的形式存在。不用泡也能煮粥。只是煮的时间比较长。因此.一般建议提前泡黑米。只有这样才能让黑米的外壳变软。让它吸收水分。让它更容易沸腾。通过浸泡。还能有效去除黑米中的一些灰尘或细菌。让吃起来更安全。
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本文标题：黑米不泡能直接煮吗
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