电饭锅煮黑米粥一定要泡吗
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电饭锅煮黑米粥一定要泡吗

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网友提问:

我想用电饭锅煮点黑米粥。请问我一定要用电饭锅泡黑米粥吗?

最佳回答:

我建议还是泡一下比较好。

用电饭煲煮黑米粥可以提前泡好。也可以不泡直接煮。这个没有严格的规定。而是因为黑米外层有坚硬的种皮。做饭很难。煮之前先泡黑米粥。做饭相对会容易一些。口感会更软更粘;如果不泡直接煮。可能会有一点困难。所以一般建议提前泡黑米粥。浸泡的时间越长,越容易沸腾。

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