请用语音读文章网友提问：
最近在学做饭。今晚我要做西蓝花。请问，把西兰花焯一下需要多长时间？
最佳回答：
焯2-3分钟。
西洋花的营养价值很高。含有蛋白质、维生素C、胡萝卜素等营养成分。以及钙、磷、铁、钾、锌等微量元素。适量食用有利于补充人体所需营养。另外吃凉拌西兰花。可以避免高温加热。导致其营养流失。吃起来会更健康。所以平时不宜烫太久。一般水烧开后焯2-3分钟。
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本文标题：西兰花凉拌焯水几分钟
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