网友提问:
我要用红豆和薏米做粥。但是花的时间太长了。我使红豆发芽了。这个还能吃吗?
最佳回答:
吃不下。
小豆发芽本身是无毒的。但是泡了很久的小豆。水质会不断滋生细菌。因此,小豆也会受到细菌等有害微生物的攻击。出现酸味和异味。这种小豆没有营养。而且还可能危及健康。扔掉它是明智的。
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本文标题:赤小豆泡发芽了还能吃吗
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