豆芽放冰箱3天还能吃吗

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网友提问：

买了一袋豆芽。我看到最近气温比较高。只是把它放在冰箱里。不知道这豆芽放冰箱三天后还能不能继续吃？

最佳回答：

可以吃，不会变质。

豆芽富含维生素C、可溶性氨基酸、膳食纤维等营养成分。一般如果保存得当。在冰箱里保存大约3-5天。但是如果保存不当。发现放在冰箱里的豆芽呈黑色，有水，有臭味。不能吃。这样的豆芽吃了会危害健康。建议再买新豆芽。

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