鹅肝为什么那么贵

请用语音读文章

网友提问：

我听说鹅肝很贵。我想问一下。为什么这么贵？

最佳回答：

鹅肝是鸭鹅的肝脏。欧洲人还将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍宝”。价格昂贵有两个原因：

1、营养价值高

鹅肝含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、铁、锌、铜、钾、磷、钠等营养成分。具有补血养血、养肝明目的功效。是一种营养价值很高的食品。加上它独特的口感，入口即化。让它更贵。

2.成本高。稀有种

普通家禽的鹅肝也就几十克。那些高档菜的鹅肝需要重达700克以上。所以在育种过程中。饲养员被要求一天喂几次食物。所以它的成本会更高。价格自然会贵很多。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~