新鲜的车前草怎么吃

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网友提问：

我爷爷昨天买了很多新鲜的大蕉。想问一下新鲜芭蕉怎么吃？

最佳回答：

配料：鲜车前草、猪肉、木耳、葱、姜、蒜、干辣椒、油、味精、酱油、盐、料酒、淀粉。

步骤：

1.将鲜车前草、老叶、老根去掉，留叶门备用。

2.猪肉洗净切片，放入碗中，加入适量盐、料酒、淀粉和葱、姜、蒜，搅拌腌制待用。

3.木耳用温水泡发洗净备用。

4.锅里热油。在锅里翻炒猪肉片，直到肉片变白，然后取出。

5.然后在锅中放入适量的油，爆香葱、姜、蒜和干辣椒。

6.出香后，将猪肉片放入锅中翻炒5分钟左右。

7.5分钟后，将木耳和鲜车前草倒入锅中翻炒。

8.等新鲜的芭蕉叶下去，加入适量的盐、味精、酱油调味。

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