请用语音读文章网友提问：
我昨天买了一些柠檬。准备果汁喝。榨汁时要不要去掉柠檬的皮？
最佳回答：
建议去皮榨汁。
柠檬皮含有大量柠檬苦素和天然油脂。这两种物质都有强烈的苦味。所以建议榨汁的时候要去掉表皮。以免影响口感。并且为了防止生长过程。被柠檬害虫侵袭。有些农药经常喷洒。所以农药成分必然会残留在果皮表面。如果你吃的时候不把它的皮去掉。会让这些农药残留进入人体。可能会对人体健康造成一定的危害。
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本文标题：柠檬榨汁用去皮吗
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