切开后的冬瓜怎么保存

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网友提问：

我想问家里吃不到的冬瓜和切好的冬瓜怎么养？

最佳回答：

用保鲜膜保存

切完冬瓜。它的断面上会出现一些粘液。这时候可以用一张比切面大的保鲜膜或者一张与切面大小相同的干净白纸。用手紧紧摸一下。可以保鲜3-5天。

让白纸靠近切割面。

如果受条件限制。可以用一张白纸封住冬瓜的切口。这样可以将冬瓜的营养成分与外界的细菌和有害物质隔离开来。能在一定程度上延长冬瓜的保质期。一般可以保存3-4天左右。

大米洗涤保存方法

冬瓜切片用淘米水浸泡24小时。然后换成冷水加一点盐继续泡。气泡入侵原理同上。这样切片后的冬瓜可以保存2-3天。

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