鲈鱼如果死了还可以清蒸吗
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鲈鱼如果死了还可以清蒸吗

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网友提问:

我今天在超市买了一条鲈鱼。当我回到家,我发现自己已经死了。死鲈鱼还能蒸吗?

最佳回答:

死鲈鱼只要没变质就可以蒸。

刚死不到两个小时的鲈鱼的肉质和新鲜的肉质没有太大区别。可以蒸。如果鲈鱼死后立即冷冻,也可以蒸。只是肉不那么新鲜了。另一种方法是用手轻压鱼。看看鱼是否结实。如果鱼软而不结实。这表明鱼已经变质了。它不能吃。

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怎么挑选鲈鱼
2022-04-19 下一篇
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