酸奶怎么冻无冰渣

请用语音读文章

网友提问：

最近特别喜欢买酸奶。然后冻成冰棍吃。但是每次结冰都有一些冰渣。有什么方法可以冷冻酸奶不冰渣？

最佳回答：

选择更高的一致性。奶油含量高的酸奶冻冰渣少。

市场上有很多种酸奶。有些酸奶冷冻后会有冰渣。非常影响食物的味道。但是有些酸奶没有。这是因为牛奶的脂肪含量。一般酸奶都比较贵。不仅成分比较纯。它还含有更多的奶油成分。冻成冰吃起来像冰淇淋。还有便宜的酸奶。它含有更多的水。冷冻后会出现水和奶的分层。也就是冰渣的味道。所以冻酸奶要无冰渣。选择奶油度高的酸奶冷冻就好了。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~