酸奶冻成冰解冻还能喝吗

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网友提问：

昨晚扔进冷冻层的酸奶。现在拿出来解冻。不知道还能不能继续喝。

最佳回答：

能喝。

有些人把酸奶冻成冰。发现解冻后的酸奶存在水乳分层现象。像是有点糊状的豆腐渣。看起来它已经变坏了。但是这种酸奶其实是可以食用的。这种现象是酸奶含有较多的水分。冻结时造成冰点不一致是正常现象。但是吃酸奶的效果并不营养。并且不会产生对人体有害的物质。只要酸奶还在保质期内。可以安全饮用。

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