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小龙虾焯水要用热水还是冷水？
最佳回答：
建议用冷水煮。
小龙虾焯水时不宜用热水。因为如果用热水，鱼腥味是逃不掉的。反而会被锁在肉里。而且小龙虾直接遇到热水后肉质会直接缩水。导致口感差。因此，小龙虾最好用冷水焯一下。
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本文标题：小龙虾焯水用热水还是冷水
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