吃鸡肉要注意什么

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网友提问：

我奶奶非常喜欢吃鸡肉。但是我怕鸡不适合她。吃鸡要注意什么？

最佳回答：

少吃肉食鸡。多选择柴火或者家养的鸡吃。

现在吃鸡肉。很多都是吃肉的鸡。都是荷尔蒙刺激的。少吃这样的鸡肉。尤其是孕妇、儿童和老人应少吃或不吃。尽量吃国内散养的鸡，会更有营养。

少吃或不吃鸡皮。

鸡皮含有一些淋巴组织。但是淋巴组织的性质是不稳定的。很容易被细菌感染。其次。鸡皮通常很脏。很容易在上面堆积很多寄生虫。给鸡脱毛的时候如果处理不好。鸡皮里的鸡蛋吃了会不干净，可能对人体健康有害。所以最好少吃或者不吃鸡皮。

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