红枣太干太硬怎么弄软

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网友提问：

我在网上买了一袋红枣。手的质地又干又硬。不适合生吃。你如何软化这个来吃？

最佳回答：

1.放在湿度高的地方。

红枣太干太硬。想尽快软下来。最简单的方法就是把红枣放在湿度高的地方。或者在室温下打开。大概2-3天后，红枣会慢慢变软。

2.在热水中浸泡或蒸

将晒干的红枣放入密封性好的保鲜袋中。然后用高温热水浸泡20分钟左右。让红枣变软；或者将干红枣放入蒸笼中。当锅里的水沸腾时。在锅里蒸大约5分钟。

3.炖着吃

硬红枣不适合直接干吃。最好和其他食材一起炖。不仅更有效。而且味道很好。煮粥如下。红枣熟了会自然变软。

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