为什么田螺会不好吸出来

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网友提问：

我爸爸昨天在家煮了蜗牛。但是很难吸出来。请问为什么家里做的蜗牛很难吸出来？

最佳回答：

蜗牛的尾巴没有被切断。

吸吮蜗牛是从尾巴吸吮。如果不剪掉尾巴。那螺肉吸出来就不方便了。用针一根一根挑。而在田螺割了屁股之后。吃起来会更方便。我用嘴吸出来的。比用牙签挑更方便。

汤汁不足

如果炒螺蛳的时候没有加足够的汤。蜗牛煮熟后，它的肉会收缩。其次。汤不够形成活塞状态。吸气的时候一直漏，吸不出来。

热量不足

如果炒螺蛳的时候火候把握不好。它可能会导致蜗牛肉和蜗牛壳粘在一起。从而导致蜗形活塞太紧。所以更难吸。

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