香菇不能和什么一起吃

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网友提问：

都说每一种食物都有自己不适合的食物。如果你不懂蘑菇。有什么不能一起吃的？

最佳回答：

适量无禁忌食物。

1.香菇味甘，性平。从性的角度来看。可以随意和其他食物搭配食用。

2.蘑菇富含蛋白质、B族维生素、铁、钾、维生素d等营养成分，不含有毒成分。没有高单宁，矿物质，维生素等营养成分。而其他食物适量不会造成过度伤害。不会影响身体健康。你可以放心地和其他食物一起吃。

评论

1.蘑菇和番茄=破坏类胡萝卜素。降低营养价值

这种说法不科学。虽然香菇中含有的一些成分会和番茄中的类胡萝卜素发生反应。导致其含量减少。但是这种类胡萝卜素在人类的饮食中只存在了一天。不宜吃太多。否则人会出现皮肤发黄的症状。所以减少摄入有益健康。

2、蘑菇蟹=容易引起结石症状。

这个说法也是错误的。首先，香菇和螃蟹中的维生素D并不是很高。一般情况下，吃同样的食物是不会有结石的。此外，长期过量维生素D引起的慢性中毒，应表现为骨骼、肾脏、血管、皮肤的相应钙化。肾衰竭。食欲不振。甚至厌食等。不是石头。所以说蘑菇禁止与其他食物同食是不对的。我们应该仔细地、科学地鉴别这些关于食物相容性的说法。以免传播虚假信息。

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