生蚝没烤熟能吃吗

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网友提问：

我非常喜欢烧烤。尤其是烤牡蛎。但是好像刚吃的生蚝没有完全煮熟。请问生蚝没熟可以吃吗？

最佳回答：

不推荐。

牡蛎是一种常见的海鲜。生活在温暖的热带海洋中。带点海的味道。如果没有完全煮熟。鱼腥味会更重。品味差；此外，牡蛎本身携带大量细菌、寄生虫和其他物质。它需要被高温杀死。如果牡蛎没有完全煮熟。这些有害物质可能会侵入人体。造成身体不适。对健康有害。所以总的来说。如果牡蛎没有完全煮熟，不建议食用。

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