电饭煲蒸生蚝多久

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网友提问：

我买了一些牡蛎来蒸。但是家里没有蒸笼。只有电饭煲。用电饭锅蒸生蚝需要多长时间？

最佳回答：

7-10分钟。

电饭煲蒸牡蛎的时间与牡蛎的大小和电饭煲的功率有关。牡蛎越大。蒸的时间会越长，电压力锅比普通电饭锅用的时间少。正常情况下。生蚝放在电饭煲里蒸7-10分钟(也就是水烧开后)就可以了。我喜欢全熟的。可以稍微延长一下蒸的时间。但是不应该太久。否则生蚝会变老。味道会变质。可以通过牡蛎的状态来判断。等待牡蛎打开。香味四溢的时候就上桌了。

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