西瓜汁可以速冻保存吗

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网友提问：

我今天买了一杯西瓜汁。但是太多了。我没有完成它。为了防止变质，它被保存在速冻层里。请问西瓜汁可以冷冻保存吗？

最佳回答：

当然可以。

西瓜汁富含糖分、水分等。所以很容易滋生细菌，变质。速冻层的温度很低。加入西瓜汁有助于抑制细菌的繁殖和滋生。延长西瓜汁的储存时间。所以西瓜汁可以冷冻保存。但是西瓜汁是冷冻在冰箱里的。因为气温低。会凝结成块。味道也会变。

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