网友提问:
我买了一杯鲜榨西瓜汁。但是吃起来有点凉。我怕我的胃会不舒服。西瓜汁可以加热喝吗?
最佳回答:
一般不建议加热饮用。
西瓜汁是以西瓜为主要原料制成的饮料。它富含维生素。而且有些维生素不耐高温。温度超过50度就会分解。这样会导致西瓜汁的营养价值降低;此外,西瓜汁的甜味主要由果糖提供。温度越高。果糖的溶出度越低。加热后,西瓜汁的酸味会变重。甜蜜会褪去。品味差。所以西瓜汁一般不建议加热饮用。
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本文标题:西瓜汁能加热喝吗
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