菠萝蜜冷冻后能吃吗

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网友提问：

看榴莲冻起来很好吃。不知道这个菠萝蜜冷冻了能不能吃？

最佳回答：

能吃。

新鲜的菠萝蜜不能保存很久。再加上又是夏天了。许多人喜欢吃冷冻食品。一些不易保存的食物会被冷冻起来吃掉。如酸奶、荔枝、菠萝蜜、榴莲等。虽然冷冻过程不会改变菠萝蜜的营养成分。而且可以延长其保质期。然而，冷冻和解冻后的菠萝蜜的味道会与原来的新鲜菠萝蜜有很大的不同。如质地柔软，香味淡等。建议将冷冻的菠萝蜜肉放入冰沙机中。加入适量的鲜奶和炼乳，制成冰沙。可以吃冰淇淋的味道。非常好吃。

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