请用语音读文章网友提问：
空心菜又绿又脆。独特的味道。因此.菠菜老了还能吃吗？
最佳回答：
可以吃。
选择菠菜的时候。应挑选完整，无黄叶，无破损。茎管很小，呈绿色。根部容易断汁。这种空心菜吃起来很嫩。空心菜老了也不会产生有毒物质。所以可以继续吃。但是口感粗糙。一般来说。菠菜越新鲜。味道越好。你可以把菠菜放在冰箱里冷藏。可以保存2天左右。空心菜不宜长时间保存。以防发黄、腐烂等。不能吃。
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本文标题：空心菜老了还能吃吗
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