请用语音读文章网友提问：
熟荸荠是什么味道？鲜荸荠是什么味道？
最佳回答：
口感软、脆、甜。
菱角煮熟后纤维素被破坏了。吃起来不会像生马蹄铁那么硬。更柔软。但它并没有被完全摧毁。吃起来还是脆脆的。另外马蹄本身就是一种含糖量很高的水果。做完饭。糖在水中沉淀。会让食物尝起来又甜又好吃。
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本文标题：马蹄煮熟是什么口感
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