请用语音读文章网友提问：
亲戚送了很多菠菜。我摘下了叶子。菠菜梗怎么吃？
最佳回答：
菠菜炒肉
材料
空心菜瘦肉。五香粉生抽。鸡蛋。淀粉。胡椒丁。
工作方法
1.把菠菜的叶子去掉。清洗和切割；
2.瘦肉切丝。用盐、五香粉和酱油腌制。加入蛋液和淀粉拌匀；
3.把锅里的油沥干。将瘦肉炒至变色。将辣椒丁和葱花炒香；
4.放入菠菜茎。翻炒至熟。用盐调味。去做吧。
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本文标题：空心菜杆怎么吃
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