水煮生蚝要煮多久
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水煮生蚝要煮多久

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网友提问:

我今天想做煮牡蛎。煮生蚝需要多长时间?

最佳回答:

带壳牡蛎通常煮8-10分钟。牡蛎去壳煮4-6分钟。有壳的牡蛎有壳。传热能力将会很差。将水煮沸8-10分钟。这样既能烹饪牡蛎肉,又能有效杀死体内寄生虫。没有壳的牡蛎直接接触热水。牡蛎很容易烹饪。所以可以煮4-6分钟。

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