燕窝隔水炖多久合适
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燕窝隔水炖多久合适

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网友提问:

我的朋友给了我一些燕窝。第一次做燕窝。请问燕窝在水里炖多久合适?

最佳回答:

将燕窝放入水中炖20-30分钟。

水炖燕窝一般都是先用大火把水烧开。然后转小火炖。这样可以让燕窝受热均匀。燕窝中的营养成分也可以逐渐沉淀。如果烹饪时间太短。燕窝不容易做。会影响口感;如果煮得太久。燕窝很容易变成水。不仅味道不好。一些营养也会流失。一般燕窝在水中炖20-30分钟。

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