网友提问:
买了一袋莲藕。我发现里面一片漆黑。我能继续吃这个吗?
最佳回答:
不推荐。
一般新鲜莲藕的颜色有白色、黄色、粉黄色。如果放置太久。其中所含的酚类会逐渐变成棕黑色。非常影响美观。另外,放置时间过长的莲藕容易被细菌等微生物污染。有变质变味的现象。如果不小心吃了,对健康有害。所以黑化的莲藕一般是不吃的。
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本文标题:藕带黑了可以吃吗
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