请用语音读文章网友提问：
我做了一些青豆。我不认为它很熟。请问你吃过罕见的四季豆吗？
最佳回答：
不太好。
不完全熟的四季豆含有皂甙、血凝素等成分。对胃有一定的刺激作用。容易引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等不适。而且会破坏红细胞。使人体红细胞凝集溶血。导致水样便，无脓无血。对健康有不良影响。所以四季豆一定要完全煮熟。不宜吃生的或半熟的四季豆。
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本文标题：半生熟的四季豆吃了好吗
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