海参不能和啥一起吃

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网友提问：

和朋友去吃海参大餐。不知道这个海参有没有与之搭配的食物？

最佳回答：

在饮食禁忌方面，适量食用海参等食物是不兼容的。但注意以下两种食物不要吃太多：

1.热的食物

海参性温。选择食物搭配，避免吃很多热的食物。以免吃得太暖。导致人的火气旺盛。口干、口腔溃疡、牙龈肿痛、小便短赤、易怒等上火症状。

2.富含酸性成分的食物

此外，海参富含蛋白质。吃可以提高人体抵抗力等。不宜与富含酸性成分的食物同食。否则，蛋白质会与有机酸、单宁酸等发生沉淀反应。导致消化不良。降低人体对蛋白质的吸收率。从而降低食用海参的营养价值。

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