请用语音读文章网友提问：
我今天在菜市场买了一些蛏子。我可以问一下蛤蜊煮了多久吗？
最佳回答：
一般文蛤煮开5分钟左右即可。
煮蛏子的时间一定要把握好。煮的时间太短，蛤蜊可能没有完全煮熟。不能完全杀死蛏子中的微生物。吃了之后容易引起身体不适。但如果煮的时间太长，文蛤的肉质会变老。味道会很差。
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本文标题：蛏子水开煮多长时间熟
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