梭子蟹有蟹黄吗
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梭子蟹有蟹黄吗

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网友提问:

我非常喜欢蟹黄。但是有些螃蟹没有蟹黄。这次在家买了很多梭子蟹。请问梭子蟹有蟹黄吗?

最佳回答:

有蟹黄。

蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺。它富含营养。而且味道很好。号称全蟹最好的部分。梭子蟹也有蟹黄。但它的蟹黄只出现在成熟的母蟹身上。未成熟的母蟹或公蟹身上没有蟹黄。

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