杨梅酒的正确做法

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网友提问：

杨梅酒清香爽口。杨梅酒的正确做法是什么？

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杨梅葡萄酒

材料

盐1汤匙，冰糖150克，白酒500克。

工作方法

1.去掉杨梅的叶子和茎。用清水冲洗干净；

2.将杨梅倒入凉开水中。水量不要超过杨梅；

3.加盐。搅拌融化。浸泡20分钟；

4.取出杨梅。再次用冷白水冲洗；

5.用纸吸干杨梅表面的水分。置于通风处晾干；

6.准备一个干净可密封的玻璃瓶。将杨梅干倒入瓶中；

7.加冰糖。倒入白葡萄酒。关上盖子。置于阴凉通风处；

8.每两天摇一次容器。浸泡20多天。可以喝了。

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