梭子蟹清蒸几分钟

请用语音读文章

网友提问：

我家今天买了很多梭子蟹。我想试试蒸。但是之前没蒸过。请问梭子蟹一般蒸几分钟？

最佳回答：

10-20分钟。

蒸梭子蟹需要的时间和它的大小、数量有很大关系。如果梭子蟹很小。如果数量不多。所需时间会更短。一般大火蒸10-15分钟；如果梭子蟹比较大。一个相对较大的数字。然后会更慢的加热。蒸一般需要20分钟左右。可以通过梭子蟹的状态来判断。如果梭子蟹变红了。说明已经蒸过了。但还是要注意以下两点：

1.梭子蟹不应该蒸太久。否则会导致其肉质老化。营养流失。品味差。

2.梭子蟹必须完全蒸熟后才能食用。因为它携带了更多的细菌甚至寄生虫。如果它没有完全成熟。容易造成身体不适。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~