月饼回油需要冷藏吗
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月饼回油需要冷藏吗

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网友提问:

退回的月饼需要冷藏吗?第一次做月饼。也没有经验。请给我们一些建议。谢谢!

最佳回答:

看天气。

天气热的时候。避免月饼变质。可以放冰箱冷藏,回油。在凉爽的天气里,你不必放冰箱。在室温下回油。

小贴士:

月饼含有大量的糖、油等。月饼在回油和保存过程中应存放在干燥、低温、通风的地方。以免恶化。

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