网友提问:
我想自己做豆浆。请问怎么判断豆浆熟了?
最佳回答:
煮的时候没有泡沫,说明豆浆真的煮好了。
煮豆浆的过程中会有沸腾的过程但是会有很多泡沫。这是因为豆浆中含有一种皂素。皂角苷受热膨胀会产生大量泡沫。此时继续煮5分钟左右。煮豆浆,直到泡沫完全消失。说明豆浆真的煮好了。
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本文标题:怎么判断豆浆熟了
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