山竹放冷藏还是冷冻

请用语音读文章

网友提问：

妈妈今天买了更多的山竹。请问山竹应该冷藏还是冷冻？

最佳回答：

建议冷藏。

因为山竹是一种热带水果。易于风干、变质和保存。一般建议冷藏。冷藏的低温可以在一定程度上减少山竹的失水。降低果胶酶等酶的活性。保持山竹新鲜。冷冻可以延长它的储存时间。而是因为冻结层的温度太低。山竹中的水蒸气会凝结成冰晶。破坏其组织结构。导致山竹果的味道和风味发生变化。此外，山竹已经冷冻太久了。其中的营养成分也会流失。所以一般建议山竹冷藏保存。

以上就是由优质生活领域创作者 生活常识网 整理编辑的，如果觉得有帮助欢迎收藏转发~