请用语音读文章网友提问：
听说皮蛋粥特别好吃。我也想试着自己做一些。但是从来没有做过。请问皮蛋什么时候可以放在皮蛋粥里？
最佳回答：
建议出锅前10分钟放。
做皮蛋粥或者放皮蛋都是很有讲究的。如果放皮蛋太早。然后皮蛋在煮的过程中会被煮。其营养价值也会降低；如果太晚了。会导致皮蛋里的蛋黄不凝固。从而导致粥的味道腥。所以，总的来说。建议将皮蛋切成小块，放入10分钟后出锅。搅拌均匀。凝固后即可食用。
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本文标题：皮蛋粥什么时候放皮蛋
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