请用语音读文章网友提问：
家里腌制的咸鸭蛋很久没吃了。臭了还能吃吗？
最佳回答：
吃不下。
咸鸭蛋腌制时或腌制前。如果鸭蛋的壳已经裂开。微生物、细菌等。会通过鸭蛋的裂缝或气室进入内部。大量繁殖。从而产生有害物质，如二氧化碳和氨。产生了硫化氢。所以鸭蛋很臭。这个咸鸭蛋已经变质发臭了。所以不能再吃了。以防恶心、腹泻等不适。
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本文标题：咸鸭蛋臭了还可以吃吗
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