请用语音读文章网友提问：
咸鸭蛋一般都是煮熟了再吃。咸鸭蛋是蒸还是煮？
最佳回答：
不管怎样。
咸鸭蛋可以蒸，也可以煮。两者没有太大区别。但如果你想深入了解。然后蒸比较好。因为蒸的温度高。更有利于杀灭细菌。而且蒸出来的味道更嫩。另外长时间开水可能会把咸鸭蛋的皮弄破。这样会破坏营养和口感。
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本文标题：咸鸭蛋是蒸好还是水煮好
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