生蚝怎么清洗好
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生蚝怎么清洗好

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网友提问:

我今天在外面买了一些野生牡蛎。牡蛎很脏。请问牡蛎怎么清洗?

最佳回答:

1.把牡蛎放在水里。用刷子刷掉附着在牡蛎壳上的沉淀物。

2.然后加点面粉。与牡蛎混合均匀。目的是让面粉吸走牡蛎的粘性物质。

3.之后,用清水冲洗面粉。加入一些盐,冲洗几次,直到它完全干净。

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