柿子不能和什么食物一起吃

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网友提问：

柿子是生活中常见的食物。很多人每天都喜欢吃柿子。最近有一款火晶柿子让人流口水。柿子不能和什么食物一起吃？

最佳回答：

1.高蛋白食物

柿子含有一种叫单宁酸的物质。吃柿子的时候，最好不要和富含蛋白质的食物一起吃。因为柿子中的鞣酸会和蛋白质发生复杂的反应。由此产生的成分不利于胃的消化和吸收。吃同样的食物也会降低蛋白质的吸收率。所以不建议大量一起吃。常见的富含蛋白质的食物有鸡蛋、牛奶及其制品、杏仁、大豆及其制品。

2.冷食

柿子是凉性水果。吃柿子可以减少体内的燥热。适合秋季干燥上火时适量食用。有清热降火的功效。但柿子不宜与其他寒性食物大量同食。一起吃会迅速增加肠内的寒气。体内寒气太重。容易出现腹泻等肠胃不适。常见的寒性食物有：秋葵、大闸蟹、绿豆、兔肉、鸭蛋、苦瓜、西瓜等。

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