玉米洗了放一夜可以吗

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网友提问：

我妈妈昨天在家洗了所有的玉米。说炒着吃。但是突然出了点事，没时间吃饭。请问玉米可以洗干净过夜吗？

最佳回答：

要看具体情况。

新鲜玉米

新鲜食物含有大量水分。并含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素和多种微量元素。在洗涤的情况下，其中的营养物质很容易与外界物质发生反应，产生细菌或其他物质。严重的时候会导致恶化。食用后，不利于人体健康。因此，不建议将新鲜玉米洗净后放置一夜。

干玉米

因为干玉米的水分和其他营养物质已经被烘干并储存在玉米中。状态比较稳定。洗净后，在良好的条件下存放一夜，不易产生细菌或其他物质。食用后不会对人体健康造成威胁。所以干玉米洗完后可以放一夜。

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