请用语音读文章网友提问：
你好。我想咨询一下。百香果煮酱还有营养吗？
最佳回答：
会损失一部分营养。但是大部分营养成分还是会保留下来。
加热百香果酱需要很长时间。在加热的过程中。会破坏一部分维生素C；但百香果，除了维生素c，还含有蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、钙、磷、铁、钾、硒、纤维素等多种维生素。这些成分在加热过程中不会被破坏。所以，百香果就算煮了蘸酱吃。营养价值还是很高的。
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本文标题：百香果熬酱还有营养吗
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