请用语音读文章网友提问：
你好。请问皂角米是怎么被发现坏的？
最佳回答：
正常皂角米的颜色和大米差不多。如果皂角米的颜色变黑。说明皂角米可能变质了；如果皂角米表面出现霉菌等一些物质，也说明皂角米已经发霉了。吃不下了；如果皂角饭吃起来酸酸的，也是腐败变质的标志。
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本文标题：皂角米怎么发现坏了
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