椰子煲汤用老椰子还是嫩椰子
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椰子煲汤用老椰子还是嫩椰子

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网友提问:

你好。煲汤用老椰子好还是嫩椰子好?

最佳回答:

椰子汤老椰子和嫩椰子都可以。

嫩椰子汁更凉更甜。但是嫩椰子的椰子肉是嫩的。它尝起来很淡。一般不适合直接食用。可以用来做汤;老椰子的椰子肉味道更好。椰子味道更浓更甜。可以直接吃,也可以用来煲汤。其实老椰子和嫩椰子都可以用来煲汤。嫩椰子的味道会淡一些。老椰汤会更浓。

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