请用语音读文章网友提问：
你好。请问怎么吃大蒜才能得到大蒜素？
最佳回答：
切好，捣烂放入炖水或捣成蒜泥，和大蒜素一起吃。
大蒜的主要治疗作用是大蒜素。新鲜大蒜中其实没有大蒜素。但是大蒜素的前体蒜氨酸。蒜氨酸酶在蒜氨酸受到冲击后被激活。催化蒜氨酸生成大蒜素。所以直接把整个大蒜吞到肚子里就行了。或者把它剖开，放入水中捣碎。或者你把它嚼碎了吃大蒜，就会产生大蒜素。
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本文标题：大蒜要怎么吃才有大蒜素
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