网友提问:
今天买了些新鲜的松茸炖鸡。要不要把鲜鸡和松茸一起炖?
最佳回答:
通常先上鸡肉。鸡肉炖好后,加入松茸。
鸡肉不容易做。如果鸡肉和松茸同时炖在一起。因此.当它出锅的时候。松茸容易煮软烂。口感和营养价值都要大打折扣。因此。松茸炖鸡一般是等鸡肉熟了再松茸。这样松茸的口感会更嫩。营养价值会更全面。
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本文标题:新鲜松茸炖鸡是不是一起下锅炖
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