请用语音读文章网友提问：
你好。我想咨询一下。可以吃半熟的人参果吗？
最佳回答：
也可以吃。只是味道更差。
完全成熟的人参果。大量的淀粉会转化成糖。而对细胞壁起支撑作用的果胶会软化。它不能阻止牙髓细胞液的流出。因此，成熟的人参果味道更甜、更软、更多汁。和半熟的人参果。吃起来又脆又硬。没有那么多水。甜度也略有降低。
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本文标题：半熟的人参果可以吃吗
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